Descoperiri îngrijorătoare: Produse retrase de urgență de pe piață!
Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au aplicat amenzi de aproape 3,5 milioane de lei în urma unor controale desfășurate la nivel național în cofetării și patiserii, potrivit datelor comunicate marți, 3 februarie 2026.
Acțiunile de control au avut loc în perioada 26–30 ianuarie, când au fost verificate 1.674 de unități din sectorul produselor alimentare de origine nonanimală.
În urma neregulilor constatate, inspectorii au aplicat 354 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 3.450.901 lei, și 168 de avertismente.
Descoperiri îngrijorătoare: Produse retrase de urgență de pe piață!
De asemenea, în 23 de cazuri activitatea a fost suspendată, iar pentru alte cinci unități a fost dispusă interzicerea activității.
Printre cele mai frecvente abateri identificate se numără igienizarea necorespunzătoare a suprafețelor, instalațiilor și ustensilelor, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, etichetarea incompletă, lipsa evidențierii alergenilor, monitorizarea deficitară a sistemului HACCP, precum și lipsa buletinelor de analiză pentru acrilamidă.
Totodată, ANSVSA a dispus reținerea și neutralizarea a 257 de kilograme de produse alimentare, inclusiv cozonaci și produse de patiserie, cu o valoare de aproape 10.000 de lei.
În cadrul controalelor au fost prelevate și 205 probe pentru analize de laborator, pentru verificarea conformității produselor și a respectării limitelor admise de substanțe, conform profit.ro.
