ANSVSA avertizează: Atenție la aceste ouă de Paște!

ANSVSA avertizează: Atenție la aceste ouă de Paște!

În apropierea sărbătorilor pascale, Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor atrage atenția asupra riscurilor asociate ouălor provenite din surse neautorizate.

Specialiștii recomandă evitarea achiziției de la vânzători ocazionali sau piețe necontrolate sanitar-veterinar.

Lipsa marcajului de pe coajă poate indica o proveniență incertă și un risc crescut pentru consumatori.

Ce trebuie verificat la cumpărare

Chiar și în magazinele mari, cumpărătorii sunt sfătuiți să fie atenți la detalii esențiale.

Coaja ouălor trebuie să fie intactă, curată și fără fisuri.

Produsele deteriorate pot favoriza contaminarea și nu mai sunt sigure pentru consum.

De asemenea, este important ca ouăle să fie păstrate la temperaturi constante, în spații special amenajate.

Depozitarea corectă, esențială pentru siguranță

Odată ajunse acasă, ouăle trebuie introduse rapid în frigider pentru a-și păstra prospețimea.

Manipularea corectă și respectarea regulilor de igienă în bucătărie reduc semnificativ riscul îmbolnăvirilor alimentare.

Recomandarea autorităților

Reprezentanții ANSVSA subliniază că prevenția este esențială.

Alegerea unor produse sigure și verificate poate face diferența între o masă liniștită de sărbători și probleme de sănătate nedorite.

Sursa: bugetul.ro

ANSVSA avertizează: Atenție la aceste ouă de Paște!