Schimbări importante în Horeca! Toți clienții trebuie să știe – noi obligații

Restaurantele, cafenelele și ceilalți operatori din sectorul HoReCa care vând alimente sau băuturi pentru consum la pachet vor avea noi obligații privind ambalajele. Regulile vin în contextul aplicării regulamentului european privind ambalajele și deșeurile de ambalaje și urmăresc reducerea utilizării celor de unică folosință.

Începând cu 12 august 2026, Regulamentul (UE) 2025/40 se aplică direct în statele membre. Una dintre măsurile prevăzute este introducerea unor sisteme prin care clienții să poată folosi propriile recipiente atunci când cumpără mâncare sau băuturi la pachet.

Până la 12 februarie 2027, operatorii HoReCa care oferă alimente gata preparate sau băuturi la pachet trebuie să organizeze un sistem care să permită consumatorilor să vină cu propriile recipiente și să le folosească pentru produsele cumpărate.

Important este că produsele oferite în recipientele aduse de clienți nu pot avea un preț mai mare și nici condiții mai puțin favorabile decât aceleași produse oferite în ambalaje de unică folosință.

Comercianții vor avea și obligația de a informa clienții cu privire la această posibilitate. Informațiile trebuie afișate la punctul de vânzare, prin panouri sau pancarte vizibile și ușor de citit.

Schimbări importante în Horeca! Toți clienții trebuie să știe!

Există însă și situații în care operatorii pot refuza folosirea unui recipient adus de client. Acest lucru este posibil dacă recipientul nu este curat sau este considerat nepotrivit pentru comercializarea alimentelor ori băuturilor.

De asemenea, comercianții nu sunt responsabili pentru problemele de igienă sau siguranță alimentară care apar ca urmare a utilizării recipientelor furnizate de consumatori, conform avocatnet.ro.

O etapă suplimentară va intra în aplicare până la 12 februarie 2028. Operatorii HoReCa care oferă alimente și băuturi la pachet vor trebui să le ofere consumatorilor și posibilitatea de a primi produsele în ambalaje reutilizabile, în cadrul unui sistem de reutilizare.

Și această posibilitate va trebui comunicată clar clienților.

Regulamentul prevede însă o excepție pentru microîntreprinderi, care nu vor avea aceeași obligație.

Măsurile europene urmăresc reducerea cantității de ambalaje de unică folosință și a deșeurilor generate de vânzarea alimentelor și băuturilor la pachet. Începând din 2030, distribuitorii finali vor trebui să depună eforturi pentru ca 10% dintre produsele oferite spre vânzare să fie disponibile într-un format de ambalaj reutilizabil.