Singurele mezelurile sănătoase de care nu știai!

Mezelurile sunt produse alimentare procesate din carne, obținute prin diferite metode de conservare, cum ar fi afumarea, fierberea, sărarea, uscarea sau fermentarea.

Ele includ o gamă largă de produse din carne, de la cârnați și salamuri, până la șuncă, bacon, parizer și pastramă.

Dr. nutriționist Mihaela Bilic consideră că cele mai sănătoase mezeluri sunt cele crud-uscate.

Acestea sunt considerate „super-carne” deoarece, în procesul lor de preparare, nu se adaugă substanțe externe sau conservanți.

Sunt doar conservate prin metode naturale precum afumarea și uscarea.

Mezelurile crud-uscate sunt produse premium.

Bilic subliniază că aceste tipuri de mezeluri au un conținut intens de gust, deoarece sunt preparate din carne și grăsimi naturale, fără a fi procesate cu aditivi.

Deși acestea pot fi considerate o opțiune mai sănătoasă comparativ cu mezelurile procesate, consumul trebuie să fie moderat.

În ceea ce privește cantitatea recomandată, nu se specifică un număr exact de grame.

Studiile au arătat că un consum excesiv de mezeluri procesate poate crește riscul de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, în special cel colorectal.

Singurele mezelurile sănătoase de care nu știai!

Sursa: Gândul.ro

Foto: Descriptiv

• Distribuie:
• Distribuie
•