Mărcile de alimente cel mai des falsificate. Cum facem diferența Parmezanul și uleiul de măsline pot fi falsificate. Cum identificăm alimentele de calitate și cele contrafăcute?

„Falsificarea” înseamnă crearea unui produs asemănător cu scopul de a înșela și obține bani.

În cazul alimentelor, asta înseamnă prețuri mari pentru calitate slabă și potențiale riscuri pentru sănătate.

Uleiul de măsline, parmezanul, vinul și alcoolul sunt cele mai frecvent falsificate alimente. Dar de ce se fac aceste falsificări?

Produsele de calitate au prețuri mari datorită ingredientelor limitate și timpului de maturare.

De exemplu, parmezanul adevărat se învechește 2-3 ani, dar falsurile sunt „maturate” în doar câteva săptămâni.

Alimentele autentice folosesc ingrediente din regiuni specifice și respectă rețete tradiționale.

Termeni ca „origine geografică protejată” garantează calitatea.

Mărcile de alimente cel mai des falsificate. Cum facem diferența

Cum recunoaștem falsurile? Etichetele incomplete, fără detalii despre proveniență, sunt suspecte.

Termenii vagi ascund de obicei ingrediente ieftine. Pentru uleiul de măsline presat la rece, verificați de unde provin măslinele și cine le procesează.

Produsele ieftine și de proastă calitate afectează producătorii artizanali, iar supermarketurile preferă cantități mari, deci calitate scăzută.

Consumatorii au partea lor de vină, căci aleg variante ieftine de parmezan și ulei de măsline, fără a verifica etichetele. Alimentația sănătoasă depinde de atenția acordată detaliilor.

Citiți etichetele atent și investiți în produse autentice. Mai puțin și mai scump poate însemna sănătate și susținerea producătorilor responsabili.

Sursa: StirileProTV.ro.

• Distribuie:
• Distribuie
•