Scumpire record la zahăr: El Niño amenință producția și prețurile la alimente în România
Prețul zahărului a înregistrat o creștere spectaculoasă în luna august, pe fondul temerilor privind producția mondială.
Fenomenele meteorologice extreme și perspectiva unui El Niño puternic pun presiune pe culturile din principalele regiuni producătoare.
Cea mai mare creștere din ultimii 16 ani
Potrivit datelor citate de CNBC, prețul zahărului a crescut cu 21,5% în august, cea mai mare majorare lunară din octombrie 2010.
Evoluția este legată de perspectivele mai slabe pentru producția de sfeclă din Uniunea Europeană, dar și de problemele din Brazilia și Asia.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a remarcat, la rândul său, creșterea prețurilor alimentare în august, zahărul fiind unul dintre principalii factori.
România depinde de importuri
Presiunea se poate transmite și în România, unde producția internă acoperă doar o parte redusă din consum.
Fermierii se confruntă, la rândul lor, cu efectele secetei asupra culturilor de sfeclă de zahăr.
Industria alimentară ar putea resimți rapid scumpirea materiei prime.
Produsele de cofetărie, patiserie și băuturile răcoritoare sunt printre categoriile vulnerabile la creșterea costurilor.
El Niño, principala îngrijorare
Analiștii urmăresc cu atenție evoluția fenomenului El Niño, care poate influența vremea în principalele zone agricole.
Temperaturile extreme și deficitul de precipitații pot reduce randamentele culturilor și pot accentua presiunea asupra prețurilor.
În acest context, estimările privind producția europeană de zahăr pentru sezonul 2026/27 au fost deja revizuite în scădere.
Sursa: româniatv.net
Scumpire record la zahăr: El Niño amenință producția și prețurile la alimente în România
