Restricții pentru gospodării: Devine obligatoriu!

Micii producători din România care fac gemuri, zacuscă sau sucuri din recoltele proprii vor trebui să se conformeze unor noi reguli, propuse de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Conform unui proiect recent, aceștia vor fi obligați să se înregistreze și să respecte condiții stricte pentru a continua vânzarea produselor în piețe și târguri.

Actele necesare pentru înregistrare

Pentru a se înregistra, producătorii trebuie să depună o serie de documente la direcția sanitar-veterinară a județului lor.

Printre acestea se numără o notificare care descrie activitatea și locurile de vânzare, copia actului de identitate, dovada stării de sănătate și atestatul de producător.

De asemenea, va fi necesară dovada plății unei taxe specifice.

Limita de producție și condițiile de comercializare

Conform reglementărilor, o gospodărie țărănească poate produce și vinde maximum 800 kg de produse din legume și fructe pe an.

Dacă această limită este depășită sau dacă produsele nu sunt din recolta proprie, producătorul va trebui să înființeze o firmă și să obțină autorizație de siguranță alimentară.

Vânzarea este permisă doar la locul de producție și în locuri publice, precum piețe și târguri locale, conform capital.ro.

Norme de igienă și etichetare

Produsele trebuie să fie realizate din materii prime sigure și manipularea acestora să respecte regulile de igienă.

Producătorii sunt obligați să folosească echipament de protecție și să evite orice contaminare a produselor.

Fiecare produs trebuie să fie etichetat corect, cu informații esențiale, precum denumirea, data obținerii și condițiile de păstrare.

Control și sancțiuni

Inspectorii DSVSA vor verifica respectarea normelor.

Dacă găsesc nereguli, producătorii vor primi un termen pentru remedierea acestora.

Dacă problemele persistă, autoritățile pot opri activitatea gospodăriei respective.

Aceste măsuri sunt menite să asigure siguranța alimentară și să protejeze consumatorii.

Restricții pentru gospodării: Devine obligatoriu!

• Distribuie:
• Distribuie
•