Vin sărbătorile și apar „preparatele-capcană”!

Vin sărbătorile și apar „preparatele-capcană”!

ANSVSA avertizează asupra extinderii comerțului online cu prăjituri, cozonaci, carne de porc și alte preparate realizate în gospodării neautorizate.

Fenomenul ia amploare mai ales înaintea sărbătorilor, când numeroase persoane promovează produse alimentare pe rețele sociale fără a deține documentele, spațiile sau controalele sanitar-veterinare necesare.

Instituția subliniază că această practică este ilegală și pune în pericol sănătatea publică.

Riscuri majore pentru sănătate și lipsă totală de control

Produsele preparate în bucătării improvizate pot fi contaminate cu bacterii periculoase, în special dacă nu sunt respectate condițiile de igienă, depozitare și transport.

Vin sărbătorile și apar „preparatele-capcană”!

Lipsa verificărilor oficiale crește riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare cauzate de Salmonella, Listeria și alte microorganisme.

Consumatorilor li se recomandă să evite complet alimentele vândute de persoane neînregistrate și să verifice eticheta, termenul de valabilitate și proveniența fiecărui produs.

Reguli stricte pentru carnea de porc și produsele derivate

Instituția reamintește că este interzis comerțul – inclusiv online – cu carne de porc provenită din exploatații neconforme în raport cu pesta porcină africană.

Sunt permise doar produsele obținute în abatoare autorizate și comercializate cu respectarea lanțului frigorific.

Atenționare și pentru achizițiile de animale vii

ANSVSA mai atrage atenția că animalele și păsările cumpărate din surse neautorizate pot răspândi boli precum PPA sau gripa aviară.

Recomandarea este fermă: cumpărături doar din unități și exploatații autorizate.

Sursa: capital.ro

Vin sărbătorile și apar „preparatele-capcană”!