Țuica făcută acasă, în atenția Fiscului. Cât alcool poate produce o gospodărie

A început sezonul țuicii, iar gospodarii din zonele rurale au scos din nou cazanele pentru a transforma fructele din livezi în băutura tradițională. Producția de țuică pentru consum propriu nu este însă în afara regulilor fiscale. Legislația stabilește condiții clare pentru cantitatea produsă, înregistrarea instalației și plata accizelor.

Una dintre cele mai vehiculate informații este că gospodarii au voie să producă maximum 50 de litri de țuică pe an. În realitate, limita prevăzută de legislația fiscală se referă la 50 de litri de alcool pur, nu la 50 de litri de băutură, conform jurnalul.ro.

Cantitatea efectivă de țuică depinde de concentrația alcoolică. Astfel, 50 de litri de alcool pur înseamnă aproximativ 125 de litri de țuică la o concentrație de 40%, 100 de litri la 50% alcool sau aproximativ 200 de litri la o concentrație de 25%.

Pragul de 50 de litri de alcool pur este important din punct de vedere fiscal, deoarece pentru această cantitate se aplică un regim redus de accizare, în condițiile prevăzute de lege.

O altă informație care circulă este că orice gospodar care depășește pragul de 50 de litri de alcool pur riscă automat o amendă de 100.000 de lei. Situația este însă mai nuanțată.

Depășirea plafonului fiscal nu înseamnă, prin ea însăși, aplicarea automată a amenzii maxime. Pentru cantitatea care depășește pragul se aplică, în condițiile legii, nivelul integral al accizei.

Amenzile cuprinse între 20.000 și 100.000 de lei vizează anumite încălcări ale regimului produselor accizabile, inclusiv situații privind producerea sau comercializarea în afara condițiilor legale. În funcție de abatere, pot fi dispuse și măsuri precum confiscarea produselor, recipientelor sau instalațiilor utilizate.

Și instalația folosită pentru producerea țuicii intră sub reguli fiscale. Gospodăriile care dețin alambicuri trebuie să le înregistreze la autoritatea teritorială competentă.

Înainte de începerea producției trebuie comunicate informații privind materia primă, perioada în care va funcționa instalația și cantitatea estimată. După finalizarea procesului de distilare, producția obținută și concentrația alcoolică sunt luate în calcul pentru stabilirea accizei.

Țuica făcută acasă, în atenția Fiscului. Cât alcool poate produce o gospodărie

Există și reguli privind măsurarea producției, evidența acesteia și sigilarea instalației atunci când nu este folosită.

Gospodarii care au fructe, dar nu dețin un cazan înregistrat, pot apela la un antrepozit fiscal autorizat pentru efectuarea distilării.

Regimul destinat gospodăriilor se aplică băuturilor produse pentru consumul propriu al familiei. Țuica obținută în aceste condiții nu poate fi comercializată.

Pentru vânzarea băuturilor alcoolice sunt necesare autorizarea și respectarea regulilor fiscale aplicabile producătorilor de alcool. Faptul că fructele provin din propria gospodărie nu înseamnă că produsul finit poate fi vândut fără respectarea acestor obligații.

Astfel, înainte de pornirea cazanului, gospodarii trebuie să verifice regulile fiscale aplicabile, să se asigure că instalația este înregistrată și să respecte procedurile privind declararea și accizarea producției.

Important: limita de 50 de litri este exprimată în alcool pur, nu în litri de țuică, iar depășirea acestei cantități nu înseamnă automat o amendă de 100.000 de lei.