New Profesional Consult 930 x 122

anpc

Firmă de catering care livra mâncare în școli, închisă de Protecția Consumatorului

O firmă care realizează servicii de catering pentru copiii din 12 școli și instituții din București și din localitatea Bolintin, județul Giurgiu, a fost închisă temporar de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în urma unor nereguli descoperite.

Citiți și: Doi frățiori, Răzvan și Andrei, surpriză de proporții de la polițiștii argeșeni!

La operatorul economic a avut loc o acțiune de control, în urma primirii unei sesizări de la un consumator.

„Comisarii CPCMB au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat următoarele sancțiuni:

Citiți și: Anunțul zilei despre alocațiile pentru copii!

– amenzi contravenționale, în valoare de 10.000 lei

– avertisment

– oprirea definitivă de la utilizarea a produselor alimentare neconforme

– oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor.

Neregulile constatate au fost următoarele:

– folosirea unor materii prime cu data limită de consum depășită

– utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu rugină, vopsea exfoliată, chedere depreciate, impurități, praf, gheață în strat masiv

– utilizarea bureților de sârmă pentru vase, coșuri pentru colectarea reziduală neacoperite, vase și ustensile de bucătărie uzate, cu arsură în strat masiv

– folosirea unor echipamente de gătire (aragaz, hotă, cuptor) neigienizate, cu urme de uzură, grăsime solidificată, arsură în strat masiv

– lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire

– lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului utilizat

– schimbarea stării termice a produselor din carne

– depozitarea produselor de panificație în directa prezență a razelor solare

– păstrarea preparatelor finite calde neacoperit, depozitate la temperatura mediului din încăpere, așezate pe un rastel cu depuneri masive de impurități și praf

– existența pereților, a tavanului și pavimentului neigienizate cu pete, vopsea exfoliate și plăci fisurate

– lipsa informațiilor referitoare la ingredientele cu potențial alergen pe documentul de însoțire a mărfii sau în listele meniu

– depozitarea cărnii pentru ciorbă separat de preparat.”, se arată într-un comunicat de presă al ANPC.

New Profesional Consult-555×222

Comentarii

Comentariiile care conțin cuvinte injurioase/jignitoare și/sau acuzații, nu vor fi publicate pe site. Mai mult decât atât, cei care încalcă aceste reguli minime, vor fi blocați pe site și nu vor mai putea accesa publicația online ePitești.ro. Vă mulțumim pentru înțelegere!

New Profesional Consult 570×90