Interzis în creșe și grădinițe!
Ministerul Sănătății a modificat lista alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor, precum și principiile care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți în unitățile de învățământ.
Noile prevederi au fost publicate în Monitorul Oficial în data de 28 noiembrie 2025 și aduc reguli mai stricte pentru operatorii economici, sancțiuni pentru nerespectarea normelor și principii suplimentare pentru alimentația copiilor cu vârste sub 3 ani.
Actul normativ actualizează, totodată, anexele privind necesarul zilnic de calorii, macronutrienți, vitamine, elemente minerale și apă pentru copii și adolescenți.
Potrivit noilor reguli, firmele care gătesc, distribuie sau vând alimente în incinta grădinițelor și școlilor sunt obligate să demonstreze compoziția produselor, în conformitate cu legislația privind etichetarea alimentelor.
Unitățile de învățământ pot solicita informații detaliate despre ingrediente, conținut nutrițional și aditivi, conform articolului 6 din ordinul ministerial.
Interzis în creșe și grădinițe!
Un nou articol, 7¹, introduce sancțiuni clare pentru încălcarea regulilor. Inspectorii sanitari ai direcțiilor de sănătate publică și ai Inspecției Sanitare de Stat pot constata și sancționa abaterile, de la meniuri neconforme până la utilizarea alimentelor nerecomandate în alimentația copiilor.
Reglementările includ un sistem revizuit de clasificare a alimentelor și băuturilor oferite copiilor în colectivități, structurat pe grupe alimentare: fructe și legume, cereale și produse din cereale, lapte și derivate, carne și alternative.
„A se servi cel mai des” – alimente cu adaos minim de grăsimi, zahăr sau sare, bogate în nutrienți esențiali;
„A se servi ocazional” – produse cu un conținut mai ridicat de grăsimi, zahăr sau sare; nu pot depăși cumulativ șapte porții pe săptămână;
„Nerecomandat a se servi” – alimente cu un conținut foarte ridicat de grăsimi, zahăr sau sare și valoare nutrițională scăzută.
Există, de asemenea, un tabel distinct pentru alte ingrediente alimentare și unul dedicat produselor nerecomandate din motive de siguranță, precum alimentele cu risc de sufocare.
Interzis în creșe și grădinițe!
Un capitol nou stabilește principii clare pentru alimentația antepreșcolarilor. Acesta include:
recomandarea alimentației exclusiv lactate până la vârsta de 6 luni;
diversificarea alimentației conform ghidurilor OMS și ESPGHAN;
o listă detaliată a alimentelor permise în funcție de vârstă;
evitarea alimentelor dulci, sărate, prăjite și a produselor tip fast-food;
reguli de prevenire a înecului, prin evitarea sau mărunțirea alimentelor precum nucile, semințele și stafidele;
recomandări de hidratare adaptate fiecărei grupe de vârstă.
Prin aceste modificări, Ministerul Sănătății urmărește îmbunătățirea calității alimentației copiilor, creșterea siguranței alimentare și prevenirea problemelor de sănătate asociate unei diete dezechilibrate, arată edupedu.ro.
