Alimentaţia sănătoasă nu înseamnă o nutriţie strictă, menţinerea unei siluete subţiri sau privarea de alimentele preferate. O stare generală de bine, mai multă energie, stabilizarea stării de spirit şi menţinerea sănătăţii organismului, toate sunt posibile cu o dietă potrivită pentru fiecare persoană. Puteţi învăţa cum să vă extindeţi gama de alimente sănătoase şi să cunoaşteţi felul în care să vă planificați dieta astfel încât aceasta să se transforme într-una sănătoasă şi gustoasă.

Consumaţi din plin fructe şi legume colorate!

Fructele şi legumele reprezintă baza unei diete sănătoase. Ele sunt sărace în calorii şi nutrienţi, ceea ce înseamnă că sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanţi şi fibre. Încercaţi să consumaţi un „curcubeu” de legume şi fructe la fiecare masă a zilei. Fructele şi legumele colorate conţin o concentraţie mai mare de vitamine, minerale şi antioxidanţi, iar coloritul diferit oferă beneficii diferite, deci mâncaţi variat. Țintiţi către minim 5 porţii în fiecare zi! Printre alegerile importante sunt legumele și fructele verzi. Includeţi mai mult decât salata verde în mesele dumneavoastră! Varza, verdeţurile, brocoli şi varza chinezească sunt doar câteva dintre opţiuni. Toate sunt bogate în calciu, magneziu, fier, zinc, potasiu şi vitaminele A, C, E si K. Legumele dulci (cum ar fi porumbul, morcovii, sfecla, cartofii dulci și ceapa) şi sucul de fructe şi de legume adaugă zaharuri sănătoase meselor dumneavoastră şi reduc pofta pentru alte dulciuri. Fructele sunt o modalitate gustoasă şi eficientă de a beneficia din plin de fibre, vitamine, şi antioxidanţi. Fructele de pădure luptă eficient împotriva cancerului, merele oferă organismului fibre, iar portocalele şi mango conţin vitamina C. Antioxidanţii şi nutrienţii din fructe şi legume ajută la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer, dar şi a altor boli. În timp ce în comerţ sunt întâlnite destul de multe tipuri de suplimente care promit să ofere aceleaşi beneficii nutritive ca cele ale fructelor şi legumelor, sub formă de pastile sau pulberi, cercetările nu sugerează acelaşi lucru.

Consumaţi mai mulţi carbohidraţi și cereale integrale sănătoase!

Alegeţi surse de fibre şi carbohidraţi sănătoşi, în special cerealele integrale, pentru mai multă energie care va persista. În afară de a fi delicioase, cerealele integrale sunt bogate în fitochimicale şi antioxidanţi, care ajută la protecţia împotriva bolilor coronariene și a anumitor tipuri de cancer şi diabet. Carbohidraţii sănătoşi includ cerealele integrale, fasolea, fructele şi legumele. Aceştia sunt digeraţi lent, ajutându-vă să vă simţiţi stomacul plin mai mult timp şi păstrează stabil nivelul de zahăr şi insulină din sânge. În schimb, carbohidraţii nesănătoşi sunt alimente cum ar fi făina albă, zahărul rafinat şi orezul alb, din care au fost eliminate tărâţele, fibrele şi nutrienţii. Acești carbohidraţii nefolositori vor fi digeraţi rapid şi vor dezechilibra nivelul de zahăr din sânge, scăzând cantitatea de energie.

Sfaturi pentru a consuma mai mulți carbohidraţi sănătoşi!

Carbohidraţii buni includ o varietate de cereale integrale: grâul, orezul brun, meiul, quinoa şi orzul. Experimentaţi aceste alimente pentru a-l găsi pe cel favorit! Atenţie la termenii de pe eticheta produsului alimentar, ca de pildă de pe multicereale, 100% grâu sau tărâţe, deoarece pot fi înşelători! Căutaţi pe etichete cuvinte precum cereale integrale sau 100% grâu integral! (Sursa: sfatulmedicului.ro, foto: amaris.ro)

• Distribuie:
• Distribuie
•