Alarmă în McDonald’s, KFC, Burger King: Este iubit de toți și ascunde ingrediente nocive!
InfoCons a realizat un studiu detaliat asupra sosurilor de usturoi comercializate de lanțuri de fast-food precum McDonald’s, KFC, Burger King, Hesburger, Spartan și Friday.
Analiza, bazată pe informațiile disponibile online în luna octombrie 2024, a evidențiat utilizarea frecventă a aditivilor alimentari și variații mari în valorile nutriționale.
Aditivi alimentari
83,33% dintre produsele analizate conțin între 1 și 6 aditivi, precum:
– E415 : gumă xantan ;
– E1422 : amidon modificat ;
– E202 : sorbat de potasiu ;
– E270 : acid lactic ;
– E160a : betacaroten ;
– E330 : acid citric ;
– E211 : benzoat de sodiu ;
– E385 : calciu-disodic-etilen diamină tetra acetat .
Lista completă și detalii despre aditivi pot fi accesate prin secțiunea „Dicționar de terminologie” a aplicației InfoCons.
Valorile nutriționale
Produsele studiate prezintă diferențe mari:
– Valoare energetică: 148-546 kcal/100g,
– Grăsimi: 7,4-57g/100g,
– Glucide: 3,8-14g/100g,
– Proteine: 0-3,9g/100g,
– Fibre: 0-4,7g/100g,
– Sare: 0,2-2,3g/100g.
De exemplu, zaharurile din glucide variază între 0,4g și 8,4g/100g, evidențiind diversitatea rețetelor și impactul acestora asupra dietelor consumatorilor.
Aplicația InfoCons – Instrument util pentru consumatori
Aplicația InfoCons permite scanarea etichetelor produselor alimentare pentru identificarea ingredientelor, valorilor nutriționale și a aditivilor.
De asemenea, un calculator integrat ajută consumatorii să determine cantitatea de zahăr și calorii pentru porțiile selectate.
Susține transparența
Pentru a sprijini independența InfoCons, consumatorii pot dona 2 euro lunar prin SMS cu textul „SIGUR” la 8845.
Donațiile sunt fără TVA pentru utilizatorii din rețelele Digi Mobil, Orange, Telekom și Vodafone.
Studiul subliniază importanța accesului la informații clare și detaliate pentru alegeri alimentare conștiente și sănătoase.
Alarmă în McDonald’s, KFC, Burger King: Este iubit de toți și ascunde ingrediente nocive!
