Semnal de alarmă: Ce lapte ajunge, de fapt, pe rafturile magazinelor din România?

Semnal de alarmă: Ce lapte ajunge, de fapt, pe rafturile magazinelor din România?

România produce anual aproximativ 4,4 milioane de tone de lapte crud, ocupând locul 10 în Uniunea Europeană la acest capitol.

Cu toate acestea, doar o treime din cantitatea produsă ajunge în circuitul industrial de procesare, ceea ce plasează țara pe locul 17 în UE la colectarea laptelui.

Ferme mici și productivitate redusă

Potrivit studiului Consiliului Concurenței, aproape 75% dintre fermele românești au mai puțin de cinci vaci de lapte, ceea ce limitează mecanizarea și accesul la tehnologii moderne.

În plus, România are cel mai scăzut randament de lapte pe cap de animal din Uniunea Europeană, cu 3.580 kg lapte/vacă, față de media europeană de 8.450 kg.

Importurile cresc, iar deficitul depășește 700 de milioane de euro

Din cauza cantității insuficiente colectate de la producătorii locali, procesatorii sunt obligați să importe lapte și produse lactate.

În 2025, importurile de produse lactate au atins valoarea de un miliard de euro, iar deficitul comercial al României s-a ridicat la aproximativ 700 de milioane de euro.

Principalul furnizor extern este Ungaria.

Prețurile au crescut puternic în ultimii ani

Între 2018 și 2024, prețul laptelui crud la poarta fermei a crescut cu aproximativ 71%, de la 1,4 lei la 2,4 lei pe litru.

Consiliul Concurenței recomandă asocierea fermierilor în cooperative și măsuri de sprijin pentru creșterea cantității de lapte românesc procesat, astfel încât dependența de importuri să fie redusă și industria locală să fie consolidată.

Semnal de alarmă: Ce lapte ajunge, de fapt, pe rafturile magazinelor din România?

Foto: descriptiv